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髪と頭皮のことを知ろう

髪によい食べ物といえば、何を思い浮かべますか?やはり、ワカメや昆布などの海藻類でしょうか。しかし、海藻類だけをたくさん食べ続けていても、頭皮は改善しませんし抜け毛も止まりません。大事なのは、髪や頭皮によい栄養素を知り、バランスよく組み合わせて食べることなんです。では、どんな栄養素が髪や頭皮の健康に役立つのでしょうか?

  • 緑黄色野菜
    身体を錆びさせ老化させる活性酸素を除去し、毛細胞の活動を促して育毛・発毛に効果を発揮します。緑黄色野菜は抗酸化物質(活性酸素を除去する物質)が豊富なため、しっかりと摂取することが大切です。
  • 亜鉛
    抜け毛を防ぐ効果があるとされています。生牡蠣や豚レバー、卵黄などに多く含まれています。通常の食事で摂取する分にはほぼ問題ないですが、サプリメントを使用する場合は過剰摂取に注意。成人男性の推奨摂取量は9mg、女性は7mg、上限は30mgです。
  • ビオチン
    不足すると脱毛症の原因となるとされています。イワシやサバなどの魚介類、豆腐や納豆などの大豆製品、緑黄色野菜などに多く含まれています。髪の主成分であるたんぱく質生成の補助をし、細胞の増殖を助けます。

この他にも、ビタミンE、A、B群、たんぱく質なども健康な髪づくりに有効です。一番効果的に摂取できるのは、やはりバランスのいい和食でしょうね。油分を少なくするのもポイントですよ。